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Especialidades

Platos tradicionales y novedades de cada temporada

Estos son solo algunos de nuestras especialidades. Puedes encontrar una gran variedad en nuestra carta, desde los clásicos de Casa Ojeda hasta la cocina más actual e innovadora.

Cordero lechal

asado al horno de leña

Ensalada de colas de cangrejos

tallarines de yema de huevo y rallado de trufa

Corazones de alcachofas

con torrezno ibérico y setas

MOLLEJAS

de cordero

Solomillo con tiras

de jamón ibérico al vinagre de bota envejecido

Morcilla de Burgos

con pimientos asados en horno de leña

Nuestra reconocida

Tarta de hojaldre
Esfera de chocolate

sobre helado de leche fresca y caramelo con toques de frambuesa

Croquetas de chocolate caliente

rebozadas con frutos secos sobre salsa de coco y piña